Готовить смузи не только полезно, но и очень вкусно, ведь в этот суперфуд можно добавить любимые фрукты и ягоды, овощи или зелень и приготовить его на любой вкус. Главное здесь – текстура, смузи должен быть однородным и гладким, но при этом он может быть более вязким или более легким. В зависимости от этого его можно либо есть ложкой, либо пить через коктейльную трубочку.
Основа смузи тоже может быть разной: йогурт, сок, вода, обычное или ореховое молоко и даже зеленый чай. А вот за сладость обычно отвечает банан, это самый популярный подсластитель в смузи, к тому же именно им можно регулировать и плотность.
Ингредиенты:
50 г очищенных грецких орехов;
300 г кипяченой воды;
3 банана без кожуры (~ 350 г);
50 г черной смородины или черники;
100 г орехового молока;
100 г клубники;
50 г шпината.
Приготовление основы:
Для орехового молока 50 г очищенных грецких орехов смешайте с 300 г кипяченой воды и пробейте в блендере. 3 банана без кожуры (~ 350 г) нарежьте небольшими кружочками и заранее уберите в морозильник на 30-60 минут.
Приготовление:
– смородиновый (на стакан 200 мл): смешайте в блендере 50 г черной смородины или черники + 50 г банана + 100 г орехового молока.
– клубничный (на стакан 300 мл): смешайте в блендере 100 г клубники + 100 г банана + 100 г орехового молока.
– шпинатный (на стакан 400 мл): смешайте 50 г шпината + 200 г банана + 150 г орехового молока.
В преддверии лета особенно популярны холодные смузи, и замороженные ягоды подойдут для этого так же, как и свежие. В этом случае становится актуальной подача, а вернее посуда, которая сможет сохранить прохладную температуру. Двустенные стаканы из коллекции Thermo Glass подойдут для этого идеально, ведь они универсальны и могут сохранять как тепло, так и холод. А уж как красиво в них выглядит смузи, вы только посмотрите, правда же?
